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清洗时不能浸泡,色泽鲜亮、颗粒圆整

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清洗时不能浸泡,色泽鲜亮、颗粒圆整

发布日期:2019-03-09 作者: 点击:

味道甜营养好 采摘高海拔冬草莓正是时候

草莓保质期短是大家公认的。但一年有近一半的时间,都有新鲜的草莓供你采摘,你还会嫌草莓的保质期短吗?近日,重庆市城口县北屏乡的草莓基地正式开门迎客,由于基地海拔较高、采用错峰种植、优化品种等方式延长新宝6测速期,从现在开始,新宝6测速将一直持续到5月,长达5个月的采摘期,持续为你供“鲜”。

城口县北屏乡太平村草莓基地,该草莓基地占地30亩,建有草莓温室大棚31个。有奶油味、巧克力味、冰糖味、香蕉味等十几个品种的草莓。这些草莓不仅口味各具特色,有的在颜色上也有明显的区别,该基地引进的“黑玫瑰”和“白雪公主”两个品种,一种呈黑色、一种为纯白色,在视觉上给人带来耳目一新的感觉,深受游客喜爱。


    “以前我只在电视上看到过白色的草莓,没想到还能在城口采摘到,真是太惊奇了。”市民朱丹说。


    城口县北屏乡的草莓基地不仅草莓口味众多,且该基地的土壤经权威部门检测,硒含量较高,平均值达到1.4μg/g,基地所产的草莓,富含硒、锌等多种微量元素。去年,该基地生产的“红颜”品种草莓在第十三届“中国?长丰”草莓文化节暨中国精品草莓擂台赛活动中一举夺得银奖。


    “城口海拔高,昼夜温差大,草莓生长期长,果肉更大更甜。”据城口县北屏乡的草莓基地负责人介绍,为满足游客需求,草莓基地节假日期间均照常营业,同时,基地还配套建有阳光餐厅、生态景观区、林间休闲区等,供游客休闲娱乐。

 1、不买畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形,有些外地产品色鲜个大,颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡,中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。选购草莓,应尽量选择个头圆整,呈圆锥形最佳。

    2、不轻信“有机”,有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂,草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证,而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌,还宣称产品可免洗即食,这种说法不可轻信。无论有机草莓还是非有机,食用前都应清洗。

    3、清洗时不能浸泡,色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优,颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑,说明存在病害,洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。


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