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冬季新宝6测速浅谈草莓营养价值

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冬季新宝6测速浅谈草莓营养价值

发布日期:2019-04-08 作者: 点击:

冬季新宝6测速浅谈草莓营养价值

   

草莓营养价值:

营养

    草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

    尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

保健

保护视力

    草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。

助消化、防便秘

    草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。

重庆哪里可以新宝6登录喜爱草莓解析怎么常温下对草莓进行保鲜?

  1、壳聚糖保鲜 取无病、无机械伤的健康草莓果于聚糖涂膜液中浸泡20秒钟后,取出天然风干,装入带有孔穴的塑料框中,果实堆积厚度为6-8厘米,新宝6平台登录果园于室温(25-30摄氏度)下贮存,前三天坚持温度90%以上,三天后坚持天然温度60%--70%贮存5天,好果率达85.2%,壳聚糖涂膜夜配方:1.25%壳聚糖,1.25%酒石酸,0.5%纤维素。

  2、溶菌酶处理 草莓果有用一单位溶菌酶处理新宝6平台登录果园,能够延伸果实的货架寿数,在常温下能无缺地保存3天。

  3、塑料薄膜包装 先将果实盛在小容器内,不要堆积地太厚,避免彼此揉捏,外罩聚乙烯塑料薄膜以减少蒸腾,降低失重,选用此种方法处理,可明显延伸草莓贮藏期。

  4、脱水醋酸处理 灰霉病是致使草莓迂腐的主要原因,脱水醋酸是一种广谱性的食物防腐剂,能有效地克制霉菌、酵母和细菌的生长,新宝6平台登录果园将刚采摘的草莓浸泡到0.25%--0.5%的脱水醋酸溶液中30秒钟,可明显延伸其贮藏期。

  5、植酸浸果保鲜 植酸化学名称为肌醇六磷酸钙镁,它具有联络金属离子、抗氧化剂及降低ph值的效果,假设与其他防腐剂合作运用,其保鲜效果明显,如0.1%--0.15%植酸溶液+0.5%--0.10%山梨酸+1.10%过氧乙酸浸果,在室温下草莓可保鲜6--8天。 新宝6平台登录果园假设采用概括方法,即当令采摘,在适合的成熟度采收健康草莓果,轻采轻放,避免碰伤果皮,减少病源侵染,贮存前进行预处理(包含药剂、包装等处理),进行灭菌防腐,避免水分丢掉等,低温冷藏,克制呼吸效果,减慢代谢反应,克制养分丢掉,控制病菌繁殖等,合理办理及时检查,发现疑问,及早采用方法等概括方法,进步草莓的贮藏保鲜效果。


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